Kursinhalt:
In den letzten Jahren hat es in der deutschen Küche einen neuen Aufschwung gegeben. Neben der deftigen Hausmannskost wurden traditionelle deutsche Gerichte den Geschmäckern und Ansprüchen der heutigen Gesellschaft angepasst. Immer häufiger wird wieder auf saisonale und vor allem regionale Produkte zurück gegriffen.

Lerninhalte:
Von einer frühlingsfrischen Vorspeise, einem raffinierten Hauptgang bis hin zu einem traumhaften Dessert, zeigen wir Ihnen, wie Sie speziell zu Ostern ein 3-Gänge-Menü zaubern, das nicht nur Ihre Familie zum Staunen bringen wird.

Speisen:

• Schaumsuppe vom heimischen Burgdorfer Spargel mit bayrischen Flußkrebsen
• Handgerollte Rinderrouladen mit einem Bärlauch-Rahmkartoffelpüree
• Griesflammerie mit deutschen Waldbeeren

Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.

Der Ablauf Ihres Kochkurses:

• Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
• Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
• Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen
• Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
• Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
• Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme

Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstverständlich von uns gestellt.