Kursinhalt:
Ein gutes Stück Fleisch lieben nicht nur Männer. Doch schon beim Kauf und der Zubereitung kann so viel verkehrt gemacht werden. Damit Ihnen das nicht passiert zeigen wir Ihnen alles Rund um das Thema Fleisch.

Lerninhalte:
In diesem Kurs werden alle Komponenten bedacht. Von der Auswahl der Fleischsorte, der passenden Pfanne bis hin zur fachgerechten Verarbeitung. Bei uns lernen Sie die perfekte Zubereitung von Fleisch kennen und dazu auch die passenden Beilagen.

Speisen:

• In Aromaten gebratenes Lammfilet auf einem warmen Tomaten-Paprika-Salat mit Gorgonzolacreme
• Tatar vom Kalb nach modern asiatischer Art
• Entrecote vom Rind mit Spargel und Serviettenknödeln
• Limonen-Kokos-Tiramisu

Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.

Der Ablauf Ihres Kochkurses:

• Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
• Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
• Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen
• Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
• Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
• Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme

Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstverständlich von uns gestellt.