Henry Schilling, 26 Jahre jung, seit 3 Jahren leidenschaftlicher Hamburger.

Nach erfolgreicher Beendigung seiner Lehrzeit folgten diverse Stationen in Küchen von prämierten Gourmet Restaurants und Luxushotels wie das Grand Arosa Resort in Kitzbühel, das Hotel Haus Paradies in Ftan und das Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, wo Spitzenköche wie Oliver Edelmann, Eduard Hitzberger und Thomas Martin als Lehrmeister an seinem Küchenstil beteiligt waren.

Bevor er als Chefkoch bei der Kochschule La Cocina in Hamburg tätig wurde, war Herr Schilling als Küchenchef an der Eröffnung des Design-Restaurants Wandrahm in der Hafencity beteiligt, welches er zu den Top 5 Aufsteigern im Gastronomieführer „Ausgehen in Hamburg 2009“ kochte.

Nun leitet Henry Schilling die Kochschule La Cocina und zeigt Ihnen die Tipps und Tricks der Profis. Lassen Sie sich begeistern und verzaubern.