Kursinhalt:
Ob hell oder dunkel, warm oder kalt- von der richtigen Sauce kann niemand genug bekommen. Eine passende und leckere Sauce ist eine Bereicherung für jedes Gericht. Egal ob zu Pasta, Fleisch oder zum Vanillestrudel- mit der optimalen Sauce wird aus jedem Gang eine Spezialität gezaubert.

Lerninhalte:
Nie mehr Fertigprodukte! Egal zu welchem Gang- wir zeigen Ihnen die Kunst der Saucen. Von der Zubereitung einer Grundsoße, bis hin zu einer kalten Sauce für Beilagen, mit uns lernen Sie die Zubereitung der passende Sauce für jedes Ihrer Lieblingsgerichte.

Speisen:

• Basilikumpesto
• Tomatenpesto
• Remouladensauce
• Rotweinschalottensauce
• Sauce Rouille
• Tomatensauce

Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.

Der Ablauf Ihres Kochkurses:

• Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
• Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
• Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen
• Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
• Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
• Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme

Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstverstädnlich von uns gestellt.